难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 - 5 brins de persil frais, les feuilles uniquement
- 200 g de tomates, en morceaux
- 100 g d'oignons, en morceaux
- 100 g de carottes, en morceaux
- 200 g de betterave, en morceaux (2 cm)
- 40 g d'huile
- 150 g de pommes de terre, en morceaux (2 cm)
- 100 g de poivrons rouges, en morceaux (2 cm)
- 200 g chou blanc, en lanières
- 1000 g d'eau
- 2 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 513 kJ / 123 kcal
- 蛋白质
- 2 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 4 g
替代食谱
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Minestrone
45 分钟
Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte
40 分钟
Soupe à l'oignon
1小时 10 分钟
Velouté de courgette
25 分钟
Soupe onctueuse au chou-fleur
50 分钟
Soupe de pois chiches aux épinards
40 分钟
Velouté de légumes
35 分钟
Velouté de tomate
30 分钟
Soupe de poivrons à la mousse de basilic
35 分钟
Soupe froide au concombre
1小时
Soupe au chou
50 分钟
Crème de champignons
20 分钟