难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
雪菜餡
- 20 克 薑 ，切塊(約2公分)
- 10 克 油
- 75 克 油豆腐 ，切丁(約0.5公分)
- 1 ½ 茶匙 醬油
- 1 茶匙 糖
- 150 克 雪菜 ，洗淨後擠乾，切小段(約0.5公分)
- 10 克 新鮮紅辣椒 ，切斜片(約0.5公分)
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
包子麵糰
- 50 克 水
- ½ 茶匙 乾酵母粉
- 20 克 糖
- 220 克 中筋麵粉 ，多備一些撒粉用
- ¼ 茶匙 鹽
- 70 克 牛奶
- 1 茶匙 油
蒸包子
- 600 克 水
- 营养价值
- 每 1 個
- 热量
- 820.1 kJ / 196.2 kcal
- 蛋白质
- 5.7 g
- 碳水化合物
- 31.4 g
- 脂肪
- 4.4 g
- 膳食纤维
- 1.6 g
