难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 315 g de sucre en poudre
- 1030 g d'eau
- 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 80 g de beurre, coupé en cubes (2-3 cm)
- 1 c. à café de jus de citron
- 1 - 2 c. à café d'extrait naturel de vanille (可选的)
-
1 - 2
c. à café de fleur de sel (可选的)
或 1 - 2 c. à café de graines variées (可选的) - 50 g de vinaigre
- 营养价值
- 每 1 morceau
- 热量
- 152.9 kJ / 36.7 kcal
- 蛋白质
- 0.2 g
- 碳水化合物
- 4.3 g
- 脂肪
- 2.1 g
- 膳食纤维
- 0 g
替代食谱
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Blanc-manger à la banane
3小时 15 分钟
Glace au yaourt marbrée à la fraise
4小时 15 分钟
Ananas givré à la sauge
12小时
Glace au coco
4小时
Muffin framboise-pistache
55 分钟
Crème au chocolat sans lactose
12小时
Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges
2小时 10 分钟
Crème glacée fraise-soja
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Crème glacée à l'amande sans lactose
2h 45 min
Sorbet litchi-rose
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Pommes cuites à la confiture
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Compotée de fruits d'automne
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