Dinkel-Roggen-Brot
TM6 TM5

Dinkel-Roggen-Brot
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食材

  • 150 g Dinkel
  • 150 g Roggen
  • 300 g Weizenmehl (Type 1050)
  • 40 g Hefe, grob zerbröselt
  • 2 TL Sauerteig, trocken
  • 1 Prise Zucker
  • 2 TL Brotgewürz (可选的)
  • 2 TL Salz
  • 30 g Apfelessig
  • 350 g Wasser, lauwarm
营养价值
每 1 Scheibe
热量
335 kJ / 80 kcal
蛋白质
3 g
碳水化合物
16 g
脂肪
1 g

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