难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 220 g di cipolle rosse in quarti
- 8 spicchi di aglio
- 85 g di gambi di sedano a fette
- 85 g di carota, pelata e a rondelle
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 230 g di pancetta affumicata a striscioline
- 140 g di prosciutto cotto affumicato a striscioline
- 280 g di fagioli cannellini secchi, ammollati per 12 ore e scolati
- 820 g di acqua
- 1 cucchiaino di mostarda
- 3 - 4 cucchiai di ketchup, a piacere
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di sciroppo di acero
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 2 foglie di alloro secche
- 1 - 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di sale
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1873 kJ / 439 kcal
- 蛋白质
- 17 g
- 碳水化合物
- 46 g
- 脂肪
- 22 g
- 膳食纤维
- 13 g
替代食谱
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Contorno di cavolo nero
20 分钟
Contorno di zucca gratinata alle erbe aromatiche
40 分钟
Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive
35 min
Broccoli stufati
40 分钟
Contorno di verza
35 min
Cavolfiori e cavoletti di Bruxelles a vapore
无评分
Cavolini di Bruxelles gratinati
1小时
Purè di patate e carote al rosmarino
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Contorno di riso al pomodoro
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Purè di zucca e porri
45 分钟
Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle
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Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano
1小时