难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g Roggenkörner
- 350 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
- 30 g Zucker
- 2 TL Trockenhefe
- 300 g Roggenmehl
- 100 g Weizenmehl Type 405
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 80 g Kürbiskerne
- 50 g Leinsamen
- 220 g Buttermilch
- 180 g dunkles Bier
- 30 g Honig
- 2 TL Salz
- 1 EL Haferflocken
- 营养价值
- 每 1 Scheibe
- 热量
- 866 kJ / 206 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 脂肪
- 6 g
替代食谱
显示所有
Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
1小时 30 分钟
Schinken-Käse-Laugentaler
2小时 20 分钟
Doppelbocker aus dem Topf
3h
Ciabattabrötchen
1h 50 min
Pitabrote
1小时 25 分钟
Mais-Buchweizen-Brot
1小时 30 分钟
Softes Sandwichbrot
3小时 30 分钟
Brioche
9小时 30 分钟
Hafer-Körner-Brot
11h 40 min
Kleiner Laugenkranz
2小时 10 分钟
Mohn-Rosmarin-Knäckebrot
1小时
Kürbiskernbrot
3小时 30 分钟