Okroschka (Kalte Suppe)

Okroschka (Kalte Suppe)

4.4 596 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 Portionen

食材

Wasser kalt
1250 g
Eier
4
Kartoffeln, festkochend möglichst gleich groß
400 g
Frühlingszwiebeln
½ Bund
Petersilie abgezupft
1 Bund
Dill abgezupft
1 Bund
Radieschen geputzt
130 g
Salatgurke in Stücken (2-3 cm)
180 g
Saure Sahne
100 g
Senf
1 TL
Buttermilch kalt
500 g
500 g Kefir, kalt
Salz
2 - 3 TL
Pfeffer
1 TL
Zucker
1 TL
Dill zum Bestreuen

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 16 g

热量 1167 kJ / 279 kcal

脂肪 11 g

膳食纤维 3.9 g

碳水化合物 27 g

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