难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 克 虾米 ，洗净
- 6 条 新鲜红辣椒 ，去籽
- 100 克 小红葱
- 30 克 新鲜姜
- 10 克 黄姜粉
- 2 小支 新鲜香茅 ，只取白色部分
- 250 克 番茄 ，一切四块
- 50 克 油
- 400 克 米粉
- 3 新鲜泰国柠檬叶, thinly sliced (可选的)
- 50 克 鱼露
- 20 克 椰糖
- ½ 汤匙 黑酱油
- 200 克 包菜 ，切块(5公分)
- 450 - 500 克 水
- 150 克 中型虾 ，去壳，保留虾尾
- 2 朵 姜花 ，切丝
- 3 个 酸柑(青柠) ，只取汁 (可选的)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1791 kJ / 428 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 78 g
- 脂肪
- 9 g
- 膳食纤维
- 3 g
