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腊味饭

腊味饭
4.7 3 评分
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
8 人份
马上体验

食材

  • 水
    2250 克
  • 腊鸭腿 洗净
    1 个
  • 腊肉
    350 克
  • 老抽
    40 克
  • 头抽
    40 克
  • 绍兴花雕酒
    20 克
  • 冰糖 (可选的)
    1 茶匙
    1 茶匙 原蔗糖
  • 印度香米 洗净
    300 克
  • 腊肠 (约2条腊肠)，汆烫
    100 克
  • 润肠 (约2条润肠)
    100 克
  • 四季豆 切成6公分长
    150 克
  • 青葱 切葱花，装饰用
    1 小支

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

蛋白质 21 g
热量 2044 kJ / 489 kcal
脂肪 22 g
膳食纤维 6 g
碳水化合物 48 g

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