设备与配件
Mole pobre
准备工作 15 分钟
总数 1小时 40 分钟
6 porciones
食材
-
de pierna de cerdo o espadilla de cerdo, en trozos (3 cm)1000 g
-
dientes de ajo fileteados4
-
de agua1100 g
-
tomates verdes chicos, partidos en cuartos6
-
chiles colorados sin tallos ni semillas2
-
bolillo chico, rebanado y dorado en aceite1
-
de comino en polvo1 ½ cdita
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
limones partidos en cuartos para acompañar
-
cebolla finamente picada, para acompañar
难易度
初级
营养价值 每 1 porción
蛋白质
39 g
热量
11901 kJ /
284 kcal
脂肪
11 g
膳食纤维
1 g
碳水化合物
10 g
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