Wurzelbrot mit Nüssen und Frühlingskräutern
TM6 TM5

Wurzelbrot mit Nüssen und Frühlingskräutern

4.8 (136 评分 )

食材

Poolish

  • 100 g Wasser
  • 1 Stückchen frische Hefe (erbsengroß)
  • 100 g Weizenmehl Type 550

Hauptteig

  • 10 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 150 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 5 g frische Hefe
  • 250 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 ½ TL Salz (10-12 g)
  • 50 g Haselnüsse
  • 1 Bund frische Kräuter, gemischt (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Bärlauch)
  • 1 Frühlingszwiebel

营养价值
每 1 Scheibe
热量
1076 kJ / 257 kcal
蛋白质
7 g
碳水化合物
43 g
脂肪
4 g
膳食纤维
2.8 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有