难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 5 克 油
- 20 克 蒜頭
- 250 克 豬軟骨 ，先以熱水川燙去血水
- 800 克 水
- 120 克 罐裝雪蓮子 ，以清水沖洗乾淨
- 150 克 紅蘿蔔 ，去皮，切塊(約2公分)
- 120 克 新鮮黑木耳 ，切片(約2公分)
- 1 茶匙 鹽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 773.4 kJ / 185 kcal
- 蛋白质
- 13.6 g
- 碳水化合物
- 12.6 g
- 脂肪
- 9.5 g
- 膳食纤维
- 3.4 g
