Tocăniță de cartofi cu carne de vită

Name: Tocăniță de cartofi cu carne de vită
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 30 g făină; 700 g carne de vită, fără os; 140 g ceapă; 100 g țelină; ½ cățel de usturoi; 50 g hribi uscați; 20 g ulei de măsline extravirgin; 40 g unt nesărat; 100 g vin alb, sec; 30 g piure de roșii; 200 g morcovi; 2 foi de dafin proaspete; 1 fir cimbru proaspăt; 300 g supă de carne; 1 linguriță rasă sare; 400 g cartofi