难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 克 新鲜的虾 ，大型的
- 150 克 洋葱 ，切块
- 1 瓣 蒜头
- 50 克 红甜椒 ，切块
- 1 支 新鲜红辣椒
- 30 克 油
- 200 克 猪肋排 ，切块
- 150 克 五花肉
- 1 汤匙 淡味虾皮
- 1600 克 热水
- 300 克 米粉 ，选福建米粉
- 50 克 番茄膏
- 60 克 鱼露
- 4 个 水煮蛋 ，去壳后切半
- 100 克 新鲜绿豆芽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 3402.5 kJ / 814 kcal
- 蛋白质
- 29.5 g
- 碳水化合物
- 75 g
- 脂肪
- 44.4 g
- 饱和脂肪
- 10.8 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 1623.3 mg
