设备与配件
Dunkles Landbrot
准备工作 20 分钟
总数 4小时
16 Scheiben
食材
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Gerste100 g
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Dinkel100 g
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Weizenmehl Type 1050320 g
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Hefe (40 g)1 Würfel
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Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)2 TL
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Brotgewürz2 TL
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Salz2 TL
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Balsamico, dunkel30 g
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Wasser lauwarm100 g
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Malzbier250 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Scheibe
蛋白质
5 g
热量
531 kJ /
127 kcal
脂肪
1 g
碳水化合物
23 g