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Auberginen-Bulgur-Salat

Auberginen-Bulgur-Salat
4.3 136 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
12 Portionen
马上体验

食材

  • Aubergine in Stücken
    500 g
  • Salz
    3 ½ TL
  • Bulgur grob
    350 g
  • Wasser
    850 g
  • Petersilie abgezupft
    1 Bund
  • Orangensaft
    140 g
  • Erdnusscreme fein
    120 g
  • Balsamico, hell
    40 g
  • Honig flüssig
    20 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    2 TL
  • Anissamen
    1 TL
  • gelbe Paprika in Stücken
    400 g
  • Cherry-Tomaten geviertelt
    400 g
  • Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
    70 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 7 g
热量 1150 kJ / 275 kcal
脂肪 13 g
膳食纤维 5.9 g
碳水化合物 29 g

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