Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

4.6 49 评分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

6 raciones

食材

de apio
30 g
de cebolla
50 g
de zanahoria
30 g
hojas de salvia fresca
2
1 cucharadita de hojas de salvia secas
de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
30 g
de ramilletes de coliflor
250 g
de ramilletes de romanescu
250 g
de pulpa de calabaza en dados
250 g
de agua
1000 g
pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
1
2 cucharaditas de sal
de gurullos (pasta pequeña, tamaño grano de arroz)
100 g
de queso parmesano rallado
20 g
de perejil fresco picado
1 cucharada

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 5.6 g

热量 639 kJ / 153 kcal

脂肪 6.6 g

膳食纤维 4.5 g

碳水化合物 17.7 g

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