![Entremets façon tiramisu Entremets façon tiramisu](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5DAE5350-48E9-43C6-87FF-AD8A07699D27/Derivates/1d5b6d36-6206-4ee3-b65e-09884bf4ec1d.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La génoise
- beurre, pour le cercle
- 2 œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 60 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
- 1 pincée de sel
- 150 g de café
La garniture
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 50 g de lait
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 130 g de sucre en poudre
- 500 g de mascarpone
- 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1510.8 kJ / 358.6 kcal
- 蛋白质
- 9.1 g
- 碳水化合物
- 26.3 g
- 脂肪
- 24.2 g
- 膳食纤维
- 1 g
在专辑内
替代食谱
显示所有Délice pomme-speculoos
12小时
Tiramisu express
20 分钟
Crème brûlée
2小时 40 分钟
Mousses au chocolat
3小时 20 分钟
Tiramisu à la pâte à tartiner et aux speculoos
6小时 30 分钟
Crème catalane
4小时 25 分钟
Mousse au chocolat
3小时 20 分钟
Tiramisu
5小时 20 分钟
Pannacotta à la vanille et coulis de mangue
3小时 30 分钟
Mousses de framboises
1小时 15 分钟
Tiramisu poire-speculoos
12小时 30 分钟
Bavarois framboise-chocolat blanc
15h 30 min