Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

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马上体验

难易度中级

准备时间 15 分钟

总时间 3小时 5 分钟

份量 4 parts

食材

450 g de farine de blé type 80, et un peu pour fariner
10 g de sel
50 g de farine de maïs torréfié
320 g d'eau froide
10 g de levure boulangère fraîche

营养价值: 每 1 part
热量: 1933 kJ / 455 kcal
蛋白质: 13 g
碳水化合物: 94 g
脂肪: 2 g
膳食纤维: 5 g

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