难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 Aubergine (ca. 250 g), in Scheiben (5 mm)
- ¾ TL Salz
- 1 TL Zucker
- ½ Bund Dill, abgezupft
- 100 g Tortilla-Chips, vegan
- 600 g Wasser
- 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan (siehe Tipp)
- 400 g Kohlrabi, in Würfeln (1 cm)
- 4 EL Mehl
- 2 EL Speisestärke
- 100 g veganer Frischkäse
- 1 TL Agavendicksaft
- ¼ TL Pfeffer
- Sonnenblumenöl zum Braten
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1390 kJ / 333 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 39 g
- 脂肪
- 16 g
- 膳食纤维
- 5.1 g
替代食谱
显示所有
Vitello Tonnato
48小时
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
50 分钟
Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken
8小时
Speck-Kartoffel-Salat
3小时
Gefüllte russische Eier
50 分钟
Ananas-Lauch-Schichtsalat
8h 30 min
Gemüsesalat aus dem Varoma® (Sałatka jarzynowa)
3小时 50 分钟
Oliviersalat
3小时
Feldsalat mit Walnussvinaigrette
10 分钟
Kartoffelsalat
1小时 30 分钟
Nudelsalat mit Lyoner und Gurken
35 分钟
Schwäbischer Kartoffelsalat
3小时