难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 无盐黄油 ，室温，涂抹用
- 1 汤匙 糖 ，撒粉用
- 120 克 黑巧克力(含50%可可脂) ，切碎
- 40 克 水
- ½ 茶匙 香草味香精 ，可省略
- 4 颗 蛋黄
- 5 颗 蛋白 (约180克)
- 1 小撮 盐
- 50 克 糖
- 无糖可可粉 ，撒粉 (可选的)
- 营养价值
- 每 1 个
- 热量
- 1030 kJ / 247 kcal
- 蛋白质
- 7.19 g
- 碳水化合物
- 25.15 g
- 脂肪
- 13.02 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
