难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Vorteig
- 200 g Roggenkörner
- 125 g Wasser
- ⅛ Würfel frische Hefe (ca. 5 g)
Hauptteig und Fertigstellung
- 400 g Roggenkörner
- 250 g Wasser
-
⅓
Würfel Hefe (ca. 15 g)
或 ⅔ Päckchen Trockenhefe (ca. 5 g) - 10 g Salz
- 营养价值
- 每 1 Scheibe
- 热量
- 516 kJ / 123 kcal
- 蛋白质
- 4 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 1 g
