难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 6 cuori di carciofo
- 1 limone, il succo spremuto fresco
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di vino bianco
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 448 kJ / 107 kcal
- 蛋白质
- 2.1 g
- 碳水化合物
- 1.9 g
- 脂肪
- 10.1 g
- 膳食纤维
- 4.2 g
替代食谱
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Lecso
40 分钟
Carciofi ripieni
50 分钟
Purè di broccoli
40 分钟
Carote al Marsala
25 min
Patate schiacciate all'olio extravergine di oliva
50 分钟
Broccoli in salsa di ceci
40 分钟
Insalata di patate, ceci e spinaci
1小时
Verdure miste al cartoccio
35 min
Contorno di carote in agrodolce
1小时
Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt
35 min
Lampascioni e patate
1小时 15 分钟
Melanzane ripiene light
1小时