难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g Parmesan, in Stücken
- 50 g Schalotten
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
- 30 g Olivenöl
- 400 g Wasser
- 100 g Weißwein, trocken
- 200 g Sahne
- 20 g Speisestärke
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Pfeffer
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1947 kJ / 465 kcal
- 蛋白质
- 18 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 39 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
替代食谱
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Eierstich
25 min
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30 分钟
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2小时
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