难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 Melanzani (ges. ca. 600 g), längs in 20 dünnen Scheiben (5 mm)
- ½ TL Salz, etwas mehr zum Bestreuen
- 15 g Olivenöl, etwas mehr zum Beträufeln
- 50 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 260 g Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 3 Stängel Minze, frisch, Blättchen abgezupft
- 35 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft, Öl aufgefangen
- 15 g Kapern, eingelegt
- 1 TL Zitronensaft
- 2 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- 1 Eidotter
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 220 kJ / 53 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 2 g
替代食谱
显示所有
Mais Falafel
40 分
Proteinriegel
2小时
Feta-Melanzani-Aufstrich
30 分
Linsenchips
1小時
Geräucherter Forellenaufstrich
5 分钟
Rahmkipferl mit Marmeladefüllung
35 分
Granatapfel-Mango-Joghurt-Pops
8h
Vollwert-Energiebällchen
1小时 40 分钟
Schoko-Energiebällchen
35 分
Kakao-Amaranth-Kugeln
1h 20 min
Schinken-Käse-Kipferl
1小時
Käse-Kürbiskern-Stangerl
1h 30 min