Harissa

Name: Harissa
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 250 g
Ingredients: 10 - 12 papryczek chili, świeżych; gorąca woda; 3 ząbki czosnku; ½ - 1 łyżeczka soli; 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; 2 łyżeczki kolendry, mielonej; 40 g oliwy z oliwek

4.7 ( 66 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 45 分钟

份量 250 g

食材

10 - 12 papryczek chili, świeżych lub suszonych (np. odmiany piri-piri)
或 1 czerwona papryka lub suszonych (np. odmiany piri-piri)
gorąca woda, ilość do namoczenia papryczek
3 ząbki czosnku
½ - 1 łyżeczka soli
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki kolendry, mielonej
40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do przechowywania

营养价值: 每 100 g
热量: 992.5 kJ / 237.2 kcal
蛋白质: 4.4 g
碳水化合物: 19.7 g
脂肪: 17.3 g
饱和脂肪: 2.2 g
膳食纤维: 3.2 g
钠: 721.3 mg