难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g di acqua
- 600 g di pastinaca, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 600 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di latte
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 cucchiaino raso di pepe nero macinato
- 30 g di burro a pezzi
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 732 kJ / 175 kcal
- 蛋白质
- 3.8 g
- 碳水化合物
- 27.2 g
- 脂肪
- 4.8 g
替代食谱
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Lecso
40 分钟
Carote al Marsala
25 分钟
Salsa di pomodori, pancetta e paprika
45 分钟
Carciofi trifolati
30 分钟
Fave al guanciale
35 分钟
Knäckebrot (pane croccante svedese)
1小时
Carciofi ripieni
50 分钟
Verdure miste insaporite per zuppe e stufati
25 分钟
Insalata di cardi alle erbe e pinoli
40 分钟
Patate duchessa
1小时
Purè di zucca e porri
45 分钟
Peperoni alla pugliese
721小时 10 分钟