设备与配件
Pulled-Jackfrucht-Burger
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 Portionen
食材
-
Rotkohl in Stücken300 g
-
Knoblauchzehe1
-
Schalotten2
-
Crème fraîche100 g
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Salz¾ TL
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Chiliflocken¼ TL
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Zitronensaft1 EL
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Jackfruchtstücke, jung (à Abtropfgew. 280 g), abgetropft2 Dosen
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Ketchup150 g
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Honig10 g
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Worcester-Sauce1 TL
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Rauchsalz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Paprika de la Vera1 TL
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Wasser700 g
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Burgerbrötchen groß (à 75 g), waagerecht halbiert4
-
Spinatblätter, frisch70 g
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Paprika, gemischt geröstet, aus dem Glas, abgetropft80 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
13 g
热量
2154 kJ /
515 kcal
脂肪
12 g
碳水化合物
80 g
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