难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 克 水
- 400 克 草蝦仁 ，開背去腸泥
- 20 克 油
- 30 克 嫩薑 ，切片
- 30 克 米酒
- 80 克 新鮮香菇 ，切條
- 250 克 綠花椰菜 ，切小朵
- 100 克 酒釀醬 (酒釀乾燒醬)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 915.7 kJ / 219.1 kcal
- 蛋白质
- 25 g
- 碳水化合物
- 14.8 g
- 脂肪
- 6 g
- 饱和脂肪
- 157.1 g
- 膳食纤维
- 2.3 g
- 钠
- 162.6 mg
