难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g de lait
- ¾ c. à café de levure boulangère sèche
- 1 pincée de sucre
- 15 g de beurre, mou
- 1 carotte jaune
-
35
g de farine de sarrasin
或 35 g de farine bise - 55 g de farine
- 40 g de crème acidulée, toutes sortes
- ½ c. à café de sel, et une prise pour le blanc d'oeuf
- 2 c. à soupe de saindoux, pour rôtir
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 949 kJ / 228 kcal
- 蛋白质
- 5.5 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 15 g
替代食谱
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Velouté de courgettes au fromage frais
35 min
Salade pommes-carottes
5 min
Foie gras de canard
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Salade de crudités
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Salade de pommes de terre
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Délice de foies au riesling
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