Triángulos de ajo

Relleno

• 8 dientes de ajo
• 250 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharadita de sal

Masa

• 25 g de levadura prensada fresca
  或 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
• 320 g de leche
• 1 cucharadita de azúcar
• 350 g de harina integral
• 300 g de harina de trigo
• 160 g de aceite de oliva