难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 35 克 蒜頭
- 30 克 醬油膏
- 1025 克 水
- 10 克 烏醋
- 15 克 味醂
- 10 克 香油
- 250 克 粄條
- 300 克 草蝦 ，開背去腸泥
- 15 克 蔥 ，切花
- 10 克 香菜 ，略切
- 营养价值
- 每 2 人份
- 热量
- 2803.1 kJ / 670 kcal
- 蛋白质
- 38.6 g
- 碳水化合物
- 95.7 g
- 脂肪
- 17.8 g
- 膳食纤维
- 6.3 g
