难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 450 g Wasser
-
¾
Würfel Hefe (30 g)
或 1 ½ Pck. Trockenhefe -
50
g Buttermilch
或 50 g Saure Sahne oder Joghurt - 650 g Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bemehlen
- 100 g Roggenmehl Type 1150
- 2 TL Salz
- 1 TL Backmalz (可选的)
- 1 EL Balsamico, dunkel
- 营养价值
- 每 1 Scheibe
- 热量
- 320 kJ / 76 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 0 g
