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Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart
4.7 1.5K 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 40 分钟
35 Scheiben
马上体验

食材

  • Wasser
    450 g
  • Hefe (30 g)
    ¾ Würfel
    1 ½ Pck. Trockenhefe
  • Buttermilch
    50 g
    50 g Saure Sahne, oder Joghurt
  • Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bemehlen
    650 g
  • Roggenmehl Type 1150
    100 g
  • Salz
    2 TL
  • Backmalz (可选的)
    1 TL
  • Balsamico, dunkel
    1 EL

难易度

初级

营养价值 每 1 Scheibe

蛋白质 3 g
热量 320 kJ / 76 kcal
脂肪 0 g
碳水化合物 15 g

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