难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g de grattons de canard
- 240 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 400 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café rases de sel
- 50 g de graisse de canard
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 1637 kJ / 390 kcal
- 蛋白质
- 12 g
- 碳水化合物
- 49 g
- 脂肪
- 16 g
替代食谱
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Pain d'épices
1小时 15 分钟
Pain surprise
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Pain de mie moelleux
4h 15 min
Pompes à l'huile
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Pain d'épices au miel de châtaignier
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Kouglof alsacien
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Bretzels, petits pains salés ou bagels
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Ficelle apéro aux lardons et au comté
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Pain d'épices
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