难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g de grattons de canard
- 240 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 400 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café rases de sel
- 50 g de graisse de canard
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 1637 kJ / 390 kcal
- 蛋白质
- 12 g
- 碳水化合物
- 49 g
- 脂肪
- 16 g
替代食谱
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Baguette express
2小时 35 分钟
Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat
1小时 30 分钟
Baguette
3小时 45 分钟
Pain pide (pain turc)
2小时
Pains de semoule Matlouh
2小时 10 分钟
Bredele à la cannelle
1小时
Pain complet ultra-moelleux
2小时 15 分钟
Petits pains au lait hérissons
2小时 35 分钟
Bredele à la noisette
1小时
Brioche suisse béchamel-saumon
2小时
Muffins anglais à la farine complète
2小时 10 分钟
Msemen
40 分钟