搜索
Geflügelleber Crème brûleé

Geflügelleber Crème brûleé
4.0 8 评分
准备工作 25 分钟
总数 13小时
6 Portionen
马上体验

食材

  • Geflügelfond
    150 g
  • Portwein rot
    200 g
  • Pökelsalz
    ½ TL
  • Geflügelleber geputzt
    60 g
  • Apfel in Würfeln (5 mm)
    100 g
  • Zucker
    1 TL
  • Schalotten
    30 g
  • Butter weich, in Stücken
    120 g
  • Sahne
    100 g
  • Cognac
    1 EL
  • Salz
    ¼ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • Eigelb
    2
  • Wasser, heiß für das Wasserbad
  • Rohrzucker zum Bestreuen

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 5 g
热量 1335 kJ / 320 kcal
脂肪 26 g
膳食纤维 0.5 g
碳水化合物 8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Weihnachts-Menü 11 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有
Brokkolisalat mit Pinienkernen

Brokkolisalat mit Pinienkernen

4.8(18.4K)

5 分钟

Frische Tomatensuppe

Frische Tomatensuppe

4.8(10.2K)

30 分钟

Brokkolisalat mit Pinienkernen

Brokkolisalat mit Pinienkernen

4.8(9.3K)

10 分钟

Spargelsalat

Spargelsalat

4.8(2.9K)

20 分钟

Kokos-Kohl-Suppe

Kokos-Kohl-Suppe

4.8(1.3K)

35 分钟

Spitzkohl-Slaw mit Datteln und Cashewkernen

Spitzkohl-Slaw mit Datteln und Cashewkernen

4.8(889)

10 分钟

Spargel-Erdbeer-Salat

Spargel-Erdbeer-Salat

4.8(796)

1小时 35 分钟

Vegane Köfte (Etsiz Çiğ Köfte)

Vegane Köfte (Etsiz Çiğ Köfte)

4.8(656)

1小时 20 分钟

Chili-Cheese-Nachos

Chili-Cheese-Nachos

4.8(602)

40 分钟

Ofen-Tomaten im Honigsud

Ofen-Tomaten im Honigsud

4.8(499)

45 分钟

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

4.8(436)

1小时 10 分钟

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

4.8(420)

48小时

 显示所有