搜索
Bouillabaisse
TM5 TM6

Bouillabaisse
4.5 (77 评分 )
马上体验

食材

  • 300 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert, mit Schale
  • 150 g Garnelen, roh, geschält
  • 1 Porreestange, in Ringen (ca. 5 mm)
  • 150 g Kabeljau, in mundgerechten Stücken
  • 150 g Zanderfilet, mit Haut, in mundgerechten Stücken
  • 150 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in mundgerechten Stücken
  • 3 Schalotten, halbiert
  • 150 g Fenchel, in Stücken
  • 50 g Knollensellerie, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g Tomaten, geviertelt
  • 60 g Tomatenmark
  • 40 g Hummersuppenpaste oder Krustentierpaste (z.B. von Lacroix)
  • 50 g Weißwein, trocken
  • 20 g Wermut (z.B. Noilly Prat)
  • 800 g Fischfond (z.B. von Lacroix)
  • ⅛ Safranfäden (z.B. von Fuchs)
  • 2 Stängel Thymian
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 5 schwarze Pfefferkörner
营养价值
每 1 Portion
热量
1917 kJ / 458 kcal
蛋白质
45 g
碳水化合物
14 g
脂肪
22 g
膳食纤维
6 g

喜欢您看到的食谱吗？ 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！

马上体验

注册我们的30天免费试用会员，探索Cookidoo®的世界，没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有
Spargel-Lachs-Sauce zu Nudeln

Spargel-Lachs-Sauce zu Nudeln

(524)

35 分

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

(28)

1小時

Lachs mit Kartoffeln, Brokkoli und Dillsauce

Lachs mit Kartoffeln, Brokkoli und Dillsauce

(280)

1小时 10 分钟

Thunfisch mit Kartoffelragout

Thunfisch mit Kartoffelragout

(41)

50 分

Lachs-Burger

Lachs-Burger

(487)

25 分钟

Lachs-Spinat-Lasagne

Lachs-Spinat-Lasagne

(424)

1小时 50 分钟

Matjesfilets in Rotweinsud

Matjesfilets in Rotweinsud

(25)

12小时

Lachs mit Porree und Currysauce

Lachs mit Porree und Currysauce

(139)

1小時

Fischlaibchen

Fischlaibchen

(674)

30 分

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

(55)

40 分

Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

(51)

1小時

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

(43)

50 分

 显示所有