Trippa all'empolese

Trippa all'empolese

4.7 23 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 porzioni

食材

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
cipolla a pezzi
1
carota a pezzi
1
gambo di sedano a pezzi
1
spicchio di aglio
1
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto
olio extravergine di oliva
50 g
di trippa a listarelle
1000 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe
1 pizzico
di acqua
150 g
di concentrato di pomodoro
20 g
di pane casereccio tostato
6 fette

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 30.4 g

热量 1636 kJ / 391 kcal

脂肪 16.9 g

膳食纤维 2 g

碳水化合物 29.2 g

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