难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 克 黑麻油
- 10 克 老薑 ，切片
- 30 克 蔥 ，切段(約4公分)
- 15 克 新鮮紅辣椒 ，略拍扁
- 120 克 醬油
- 30 克 冰糖
- 600 克 水
- 1 粒 八角
- 1 枝 肉桂棒
- 1 包 滷包 (約15克)
- 150 克 油豆腐
- 营养价值
- 每 1 整份食譜
- 热量
- 2694 kJ / 644.5 kcal
- 蛋白质
- 29.5 g
- 碳水化合物
- 61.5 g
- 脂肪
- 34 g
- 膳食纤维
- 7.5 g
