难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 280 g di farina di mais bianca precotta
- 410 g di acqua
- 3 - 4 cucchiaini di sale
- 5 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di cipolla, in quarti
- 150 g di peperone rosso, a pezzi
- 4 spicchi di aglio, a metà
- 2 cucchiaini di capperi sott'aceto
- 1 pomodoro perino, a pezzi
- ½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 560 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, a pezzi
-
80
g di Sherry
或 80 g di vino bianco secco liquoroso - olio di semi di arachide q.b.
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2325 kJ / 556 kcal
- 蛋白质
- 39 g
- 碳水化合物
- 49 g
- 脂肪
- 18 g
- 膳食纤维
- 7.7 g
替代食谱
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Salmone con salsa ai porri e piselli
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Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate
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