难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g de agua, muy fría
- 1 huevo
- 150 g de harina de trigo
- fécula de maíz, la necesaria para espolvorear
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras de 2 cm
- 4 piezas de champiñones, cortados en cuartos
- 1 calabacita, cortada en rodajas
- ½ brócoli, cortado en floretes
- ½ cebolla blanca, cortada en rebanadas de 1 cm
- aceite para freir, el necesario
- 12 camarones grandes, pelados y dejando la cola
- 营养价值
- 每 4 porciones
- 热量
- 8012 kJ / 1908 kcal
- 蛋白质
- 80 g
- 碳水化合物
- 152 g
- 脂肪
- 112 g
- 膳食纤维
- 12 g
替代食谱
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Pescado a la veracruzana
30 分钟
Merluza con patatas
40 分钟
Dorada a la catalana
30 分钟
Carnitas de atún
40 分钟
Bacalao a la Vizcaina
1小时 15 分钟
Salmón al vapor con verduras
30 分钟
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1小时 10 分钟
Camarones al mojo de ajo
20 分钟
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2小时
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30 分钟
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 分钟
Trucha al vapor con puré de brócoli
40 分钟