难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 g Fischfilet, in Scheiben (ca. 5 mm), siehe Tipp
- 25 g trockener Weißwein
- ½ TL Salz
- 30 g neutrales Öl
- 20 g Chiliöl, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 TL Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
- 40 g scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Chilischoten, getrocknet, in Stücken (ca. 5 cm)
- 250 g Sojabohnensprossen
- 1200 g Wasser
- 2 EL Speisestärke
- 2 Stängel Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 967 kJ / 231 kcal
- 蛋白质
- 19 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 13 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
替代食谱
显示所有Graved Lachs
48小时
Garnelen Curry
30 分钟
Forelle mit Linsensalat
1小时 15 分钟
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45 分钟
Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen
45 分钟
Lachs-Burger
25 分钟
California Roll (Inside-out-Sushi)
1小时 15 分钟
Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce
50 分钟
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2h 20 min
Lachs mit Wirsing und Kartoffeln
50 分钟
Forellen mit Sauce Hollandaise
55 分钟
Panierter Fisch mit Remoulade
40 分钟