Fränkisches Apfelweißkraut

Fränkisches Apfelweißkraut

4.7 306 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

4 Portionen

食材

Weißkohl in Stücken (ca. 3 cm)
700 g
Apfel, Sorte Braeburn (ca. 220 g), geviertelt
1 ½
Zwiebeln halbiert
70 g
Rapsöl
20 g
Zucker (可选的)
1 ½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Kümmel
1 TL
Wasser
150 g
Apfelsaft
150 g
Weißweinessig
20 g

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 33 g

热量 708 kJ / 169 kcal

脂肪 6 g

膳食纤维 6.5 g

碳水化合物 21 g

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