难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 蒜頭
- 15 克 油
- 10 克 米酒
- 40 克 紅蘿蔔 ，去皮，切片(約0.5公分)
- 400 克 刺瓜 (大黃瓜)，去皮去籽，切片(約1公分)
- 40 克 新鮮黑木耳 ，切片
- 100 克 新鮮香菇 ，切條(約0.5公分)
- 20 克 醬油膏
- ¼ 茶匙 糖
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 332.5 kJ / 79.6 kcal
- 蛋白质
- 1.9 g
- 碳水化合物
- 10.8 g
- 脂肪
- 3.9 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
