难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 油
- 100 克 洋蔥 ，切絲
- 80 克 牛蒡 ，切絲
- 150 克 鴻喜菇
- 2 大匙 醬油
- 1 大匙 味醂
- 1 大匙 清酒
- 2 顆 蛋 ，打散
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 878 kJ / 210 kcal
- 蛋白质
- 12 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 10 g
- 膳食纤维
- 5 g
