Mousse à la truite

Mousse à la truite

4.0 24 评分

准备工作 5 分钟

总数 5 分钟

20 morceaux

食材

échalotes coupées en deux
4
de filet de truite fumé en morceaux (env. 4 filets)
250 g
de crème fraîche, min 30% M.G.
150 g
de sel fin
¼ c. à café
de poivre blanc moulu
2 pincées
de pain de seigle (voir conseil) ou pain brun, coupé en morceaux (Ø 4-5 cm)
20 tranches
d'aneth fraîche pour la garniture
4 - 5 brins

难易度

初级

营养价值每 1 morceau/part

蛋白质 4 g

热量 257 kJ / 62 kcal

脂肪 3 g

膳食纤维 1.2 g

碳水化合物 5 g

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