难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Le beurre de base
- 250 g de beurre, en morceaux et à température ambiante
- 2 c. à café de sel
Le beurre cannelle-cumin
- 2 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de cumin en poudre
Le beurre gingembre-citron vert
- 1 morceau de gingembre frais épluché (1 cm env.)
- 1 trait de jus de citron vert
Le beurre ail et fines herbes
- 2 gousses d'ail
- 10 g de fines herbes (persil, ciboulette, basilic...)
- 5 tours de moulin à poivre
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 974 kJ / 237 kcal
- 蛋白质
- 0 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 26 g
- 膳食纤维
- 0 g
替代食谱
显示所有Bolognaise express
20 分钟
Vinaigrette aux fines herbes
10 min
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
15 min
Sauce bolognaise aux lentilles
35 min
L'incontournable sauce bolognaise
50 分钟
Sauce bordelaise
45 分钟
Vinaigrette au gingembre
10 min
Sauce hollandaise sans œuf
10 min
Cervelle de canuts
12小时
Béchamel allégée
15 min
Bolognaise au soja
40 分钟
Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)
55 分钟