难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Levain
- 75 g de farine complète
- 75 g d'eau
- 15 g de levure fraîche
Pâte
- 250 g de vin rouge
- 50 g d'eau
- 150 g de farine complète
- 350 g farine
- 10 g de levure fraîche
- 150 g de noix, décortiquées
- 1 c. à café de sel
Pour le four (cuisson)
- 200 g d'eau
- 营养价值
- 每 1 tranche
- 热量
- 602 kJ / 144 kcal
- 蛋白质
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 19.88 g
- 脂肪
- 5.26 g
- 膳食纤维
- 2.15 g
替代食谱
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Baguette
3h 45 min
Petits pains au lait
2小时 5 分钟
Petits pains du 1er août
1小时 10 分钟
Pain toupie rapide
40 分钟
Pain d'épeautre pur
11h
Bonhomme en pâte
2小时 10 分钟
Pain paysan
3h
Pain de seigle valaisan
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Pain vaudois à la croix
13h 30 min
Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets
1小时 10 分钟
Pain d'épeautre et de blé
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Pain express
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