Papiote de calcan cu legume, la aburi

Name: Papiote de calcan cu legume, la aburi
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 80 g ulei de măsline extravirgin; 1 - 2 lămâi; ¾ linguriță sare; ½ linguriță piper negru măcinat; 4 fileuri de calcan; 200 g legume mixte; 6 fire pătrunjel verde; 500 g apă; 400 g cartofi

4.7 (3 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 1小时 15 分钟

份量 4 porții

食材

80 g ulei de măsline extravirgin
1 - 2 lămâi, preferabil bio, coaja și zeama
¾ linguriță sare
½ linguriță piper negru măcinat
4 fileuri de calcan (120-200 g fiecare)
或 4 fileuri de pește alb, cu piele sau fără (orice fel de pește alb, 120-200 g fiecare)
200 g legume mixte (ex. morcovi, dovlecei, țelină tulpină, nap), tăiate bucăți dacă e nevoie
6 fire pătrunjel verde, doar frunzele
500 g apă
400 g cartofi, curățați, tăiați felii (3 mm)

营养价值: 每 1 porție
热量: 1693 kJ / 404 kcal
蛋白质: 30 g
碳水化合物: 19 g
脂肪: 23 g
膳食纤维: 2.3 g