Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón con brócoli

Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón con brócoli

4.6 170 评分

准备工作 25 分钟

总数 50 分钟

4 raciones

食材

de aceite de oliva
80 g
salsa de soja
50 g
de azúcar moreno
½ cucharadita
limón (preferiblemente biológico) solo la parte amarilla de la piel y el zumo
1
lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (150-180 g cada uno)
4
de chalota en trozos
100 g
diente de ajo
1
de puerro en trozos (solo la parte blanca)
100 g
de jengibre fresco (可选的) pelado
20 - 30 g
de tallos de apio en trozos
100 g
de guisantes congelados
350 g
de agua
450 g
de sal
2 cucharadita
ramilletes de brócoli
400 g
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de nata para cocinar (a su gusto)
50 - 100 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 46 g

热量 2782 kJ / 664 kcal

脂肪 43 g

膳食纤维 9.4 g

碳水化合物 19 g

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