难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 320 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- huile végétale pour le moule (可选的)
- 160 g de farine de riz
- 70 g de farine de châtaigne
- 40 g de farine de lentille
- 40 g de farine de quinoa
- 1 c. à soupe de sucre de canne complet non raffiné
- 1 c. à café de sel marin
- 50 g de figues sèches, coupées en morceaux
- 50 g de noisettes entières
- 20 g d'amandes émondées
- 营养价值
- 每 600 g
- 热量
- 7520 kJ / 1728 kcal
- 蛋白质
- 48 g
- 碳水化合物
- 250 g
- 脂肪
- 52 g
- 膳食纤维
- 39 g
替代食谱
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Briochettes aux pépites de chocolat
4h
Buns à la cannelle
5h
Baguette
3h 45 min
Pain noir aux graines
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Pain à la farine d'épeautre
3h
Roulés briochés au chocolat
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Cheese naans au curry et à la coriandre
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Batbout au fromage
30 分钟
Pain cocotte seigle et épautre
2h 40 min
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Pain d'épeautre aux graines
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